Reflecting : 반영하는, 반사하는

리플렉팅 커피 로스터스는,

우리의 생각과 신념이 리플렉팅된 커피를 만들겠습니다.

또한, 우리는 커피를 찾는 사람들의 니즈를 리플렉팅하는 커피를 만들겠습니다.

정직함과 성실함 그리고 잦은 소통과 피드백으로

항상 더 나은 모습을 리플렉팅하여 보여줄 수 있는 커피 로스터스가 되고싶습니다.

우리를 찾아주는 모든 사람들, 그리고 우리의 커피가 있는 모든 공간에 리플렉팅 되는 것

리플렉팅 커피 로스터스의 신념입니다.

2012년 을지로에서 작은 가게로 시작했던 커피더맨이 이제 그 경험을 바탕으로 새롭게 변화하였습니다. 리플렉팅 커피 로스터스는, 그동안의 우리 모습을 비춰보고, 우리의 모든 것들을 반영한 새로운 커피 브랜드를 만들고 싶다는 마음으로 시작되었습니다. 앞으로도 항상 스스로를 비춰보고, 우리의 생각과 신념을 ‘반영’한 우리만의 커피를 만들겠습니다. 그게 바로 커피더맨의 새로운 이름 ‘리플렉팅 커피 로스터스’입니다.

리플렉팅의 로스팅 일정은 매일 새로 짜여집니다. 신선한 상태의 원두를 제공해드리기 위해 매주 로스팅 일정을 계획하기 때문입니다. 이런 시스템으로 주말을 포함하여도 3일 이내 로스팅 된 원두를 받아보실 수 있습니다. 엄격한 생두 수입 관리와 한 알 한 알 결점두를 제거하기 위한 핸드픽 작업, 각 원두의 개성을 최대화 하기 위한 맞춤 블렌딩 작업은 번거로운 작업이지만, 퀄리티를 위한 리플렉팅의 원칙이자 찾아주신 고객님들을 위한 보답입니다.

리플렉팅 커피 로스터스는 카페 및 기업 외에도 사무실, 골프장, 헬스장 등 다양한 고객님들을 대상으로 원두 및 기기 관리, 커피 교육, 창업 교육, 자재 컨설팅 등의 케어 서비스를 지원합니다. 개인 카페의 에스프레소 추출에 필요한 다양한 지식을 교육하고 전문적인 지식이 필요한 기기 관리 등 고객의 다양한 상황에 맞추어 언제나 열려있는 서비스를 제공합니다. 카페에서도, 사무실에서도, 골프장에서도, 어떤 상황에서도 대응 할 수 있는 전문가와 인프라를 이용해보세요.